Salvaguardando la cadena de alimentos del campo a la mesa

UL Food Safety Services - Seguridad de Alimentos

UL ofrece auditorias integradas y servicios de evaluación para productores, procesadores, fabricantes y minoristas de la cadena productiva del  sector de alimentos,  ayudándolos a mostrar su compromiso para con la Seguridad de los Alimentos. El programa “ULtra Food Safety Services”  le ofrece una alternativa respecto de  las auditorias tradicionales,  otorgándoles un valor aregado, además del registro y acceso a servicios basados en  el conocimiento.

Los principios

El  programa “ULtra Food Safety Services”  utiliza técnicas y criterios relativos a los procesos que que responden a  las necesidades de seguridad de alimentos en las empresas del sector.

Con este programa usted podrá evaluar elementos del proceso de producción  e instalaciones tanto propias como de sus proveedores, de acuerdo con normas específicas.Los servicios son conducidos por un equipo especializado,  que cuenta con amplia experiencia en seguridad de alimentos y sistemas de gestión de la calidad.

UL busca satisfacer sus necesidades

El programa “ULtra Food Safety Services” fue creado de acuerdo a sus necesidades. Los servicios han sido diseñados  teniendo en cuenta los   requisitos definidos por Códigos de Prácticas Internacionalmente Recomendados:,  por ejemplo los Principios Generales de Higiene de Alimentos de la Comisión del Codex Alimentarius.

El “ULtra Food Safety Services” está compuesto por los siguientes ítems: 

• Pre-evaluación de su sistema de gestión de la calidad de los alimentos, procesos individuales y/o documentación;
• Auditoria de evaluación inicial con la finalidad de determinar su  preparación para un registro UL;
• Auditorias de mantenimiento para  determinar la continuidad de las conformidades. Éstas son normalmente pre-requisitos para la autorización del uso de la Marca UL;
• Auditorias especiales y adaptadas, como las de proveedores basadas, en  NFPA-SAFE, por ejemplo.

¿Por qué UL?

UL utiliza un sistema deanálisis de riesgo para la seguridad de los alimentos, empleando el más reciente conocimiento científico  que aumenta y mejora  dicho proceso. El programa “ULtra Food Safety Services” pode ser utilizado como parte de la estrategia de su compañía para estar en conformidad con todos los requisitos necesarios.

Como parte de los beneficios que el “ULtra Food Safety Services” ofrece, podemos destacar:

• Tornar y mantener sus procedimentos conformes con los requisitos gubernamentales;
• Proveer documentación para el mantenimiento de la conformidad;
• Proveer servicios de alto nivel que superen ampliamente las expectativas de los clientes en relación a la seguridad de los alimentos;
• Reducir costos, a través de una evaluación conducida por un organismo de tercera-parte y ayuda a identificar  eficazmente las posibles no-conformidades.